Gastronomia

Il piacevole e confortevole soggiorno, nei nostri alloggi affini a Case Vacanze ed appartamenti ad uso vacanze “La Pulena”, non è soltanto apprezzabile dal punto di vista paesaggistico-naturalistico o storico-artistico degli ambienti in cui esse sono immerse, ma anche e soprattutto attraverso una commistione di sapori e profumi tipici della Sicilia e in particolare del territorio Trapanese, il quale distingue la propria arte culinaria, dalle restanti provincie, per un uso alquanto abbondante di pesce. Tra le specialità, che è possibile degustare nelle trattorie immediatamente limitrofe agli appartamenti ad uso vacanze “La Pulena”, non Case Vacanze ma simili, possiamo citare:

 

La Frutta Martorana

La Frutta Martorana, tradizionalmente preparata durante il periodo dei morti (primi di novembre), che consta di mandorle pestate e amalgamate con zucchero e acqua di cannella.

La Sfince

La Sfince, prodotta con farina bianca, uova , lievito, buccia di limone grattugiata e successivamente solo dopo la cottura in olio caldo, una spolverata di zucchero a velo; una delizia presente frequentemente nelle fiere culinarie del territorio trapanese.

La Cassata Siciliana

La Cassata Siciliana, a base di ricotta di pecora, abbondante zucchero, pistacchi, frutta candita, cioccolato a scaglie e pan di Spagna; assolutamente da provare per la sua morbidezza e gusto finissimo dato dalla commistione di questi sapori.

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